Як підсмажити кокосові пластівці
Як підсмажити кокосові пластівці та вивести цей природний, горіховий та смачний кокосовий смак
Ви коли-небудь замислювались як підсмажити кокосову стружку ? Тут потрібно обов’язково підсмажити кокос. Для мене сирий кокос має дивну, жувальну текстуру, яка насправді не приємна. Але коли ви підсмажуєте кокос, це робить кокос справді смачною хрусткою текстурою та надає кокосовий смак. Подібно до того, коли ви підсмажуєте пекан.
Навчитися підсмажувати кокос дуже просто. Ось так я вчився у кондитерській школі, і ніколи не буду робити це по-іншому.
Якщо ви любите кокос так само, як і я, спробуйте підсмажити його наступного разу і перевірте, чи сподобався він вам ще більше! Думаю, ти будеш любити додавати підсмажений кокос до свого кокосовий торт або для посипання поверх мого кокосовий заварний крем .
Як підсмажити кокосову стружку
- Розігрійте духовку до 350ºF
- Викладіть свої підсолоджені кокосові пластівці на сковорідку для листя якомога тонкішим і рівномірним шаром.
- Випікайте свій кокос 2 хвилини. Якщо ви не бачите світло-коричневого кольору по краях, продовжуйте ще ОДНУ хвилину.
- Дайте своєму кокосовому горіху помішуватися.
- Випікайте ще 2 хвилини. Якщо ваш кокос не золотисто-коричневий, додайте ще 1 хвилину. НЕ ЗАБУВАЙТЕ ВСТАНОВИТИ ВАШ ТАЙМЕР. Запитайте мене, звідки я знаю хаха.
- Коли ваш кокос стане золотисто-коричневим і підсмаженим, ви готові! Надзвичайно швидкий та найкращий спосіб підсмажити кокосові пластівці та отримати приємний навіть золотисто-коричневий колір.
Як зберігати підсмажені кокосові пластівці
Зазвичай я зберігаю свої кокосові пластівці в герметичній тарі в холодильнику, де вона залишатиметься свіжою протягом 2-3 тижнів. Зазвичай я підсмажую стільки кокосового горіха, скільки мені потрібно для мого рецепту.
Іноді, коли я використовую їх для випічки, я навіть трохи подрібнюю їх у своєму кухонному комбайні, щоб отримати більше тонкофактурного підсмаженого кокосового горіха, який все ще має весь смак.
Як можна підсолодити сирі кокосові пластівці?
Якщо все, що у вас є, - це сирий кокос або ви віддаєте перевагу підсолоджувати власний, ви можете слідувати цьому рецепту від 80 Тортів на як підсолодити сирий кокос . В основному ви просто поєднуєте 1/4 склянки води і 4 чайні ложки цукру в каструлі і доводите до кипіння. Додайте 1 склянку сирого кокосового горіха і перемішуйте, поки вода не вбереться. Ви можете скористатися цим кокосовим горіхом відразу або викласти на паперовий рушник, щоб висохнути перед зберіганням.
Як підсмажити кокосові пластівці
Підручник з того, як підсмажити кокосові пластівці в духовці, щоб отримати той природний і горіховий смак, який виходить від підсмажування, схожий на підсмажування горіхів. Час підготовки:1 хв Час приготування:4 хв Калорії:129ккалІнгредієнти
- ▢6 унція підсолоджений кокосовий горіх
Інструкції
Як підсмажити кокосову стружку
- Розігрійте духовку до 350ºF
- Розподіліть кокосову стружку на лист рівномірно
- Випікайте кокос 2-3 хвилини, поки краї просто не почнуть набувати золотисто-коричневий колір
- Перемішайте кокос, а потім випікайте ще 1-2 хвилини або до золотистої скоринки. Не йдіть і не забудьте встановити таймер, інакше кокос може згоріти.
- Зберігайте кокос у герметичній тарі протягом 2-3 тижнів у холодильнику або заморожуйте протягом 6 місяців.
Харчування
Калорії:129ккал(6%)|Вуглеводи:п’ятнадцятьg(5%)|Білок:1g(два%)|Жир:8g(12%)|Насичених жирів:7g(35%)|Натрій:81мг(3%)|Калій:102мг(3%)|Клітковина:3g(12%)|Цукор:10g(одинадцять%)|Кальцій:3мг|Залізо:0,4мг(два%) 